En fonction des matières premières et des produits finis souhaités, nous élaborons des schémas de procédé, dimensionnons les machines et optimisons précisément leurs performances. Cela inclut les calculs relatifs aux systèmes d'entraînement et pneumatiques, ainsi qu'aux volumes d'aspiration, afin de garantir un fonctionnement efficace.

Notre planification des procédés ne se limite pas aux exigences immédiates et aux besoins à court terme, mais prend également en compte les extensions ou ajustements futurs potentiels, ce qui se traduit par des solutions d'usine flexibles, évolutives et durables.

Nos technologues en meunerie vous accompagnent dans l'optimisation ciblée de vos moulins à farine existants, qu'il s'agisse de réglages spécifiques des machines, tels que le réglage précis des canaux d'aspiration, ou d'analyses approfondies des interactions entre les différents processus à l'échelle de l'ensemble du moulin.

Nous mettons à votre disposition notre expertise en matière d’optimisation du rendement, d’efficacité énergétique et de normes de qualité et d’hygiène. De plus, nous vous aidons à élargir votre gamme de produits et à exploiter de nouvelles capacités de production.

Les techniciens en meunerie de SWISCA assurent la mise en service professionnelle de machines de meunerie neuves, modernisées ou réaménagées, ainsi que de systèmes de meunerie complets. Du réglage précis de l’écartement des cylindres et de la configuration des tamis à l’optimisation des systèmes d’aspiration et de transport pneumatique, nous garantissons l’atteinte fiable des taux d’extraction cibles, de la qualité de la farine et de la capacité de production.

Nous proposons des formations pratiques destinées aux meuniers, aux opérateurs et aux équipes de maintenance, couvrant la mise en service des machines, le contrôle des processus et le dépannage systématique. Notre objectif est de garantir des performances stables de la minoterie, une efficacité énergétique élevée, le respect des normes de sécurité alimentaire et une fiabilité opérationnelle à long terme.

Dans notre moulin de laboratoire, nous menons des essais de mouture à petite échelle afin de déterminer les paramètres clés des produits et d'évaluer la faisabilité d'une transposition des procédés à l'échelle industrielle. À l'aide de technologies éprouvées de mouture et de tamisage en laboratoire, ainsi que d'outils de mesure de pointe tels que le Camsizer, nous analysons les distributions granulométriques afin de mieux comprendre les procédés existants et d'identifier les possibilités d'optimisation.

Dans le cadre de notre programme annuel de broyage en laboratoire pour Swissgranum, nous évaluons les caractéristiques de différentes variétés de blé afin d’établir des critères de qualité essentiels. Nous aidons également nos clients à définir des proportions de mélange optimales, garantissant ainsi l’obtention constante de la qualité souhaitée pour le produit final.